Ha sido presentada al PEAD (Plan de Ayuda a las Personas Necesitadas de la Unión Europea)
La FESBAL (Federación de Bancos de Alimentos de España y la Cruz Roja han elaborado una Propuesta de alimentos a incluir en el programa PEAD 2012.
Se trata de un completo estudio sobre las necesidades mínimas y aconsejables a tener en cuenta en la donación de alimentos a las personas necesitadas, así como el análisis de las deficiencias nutricionales observadas e una población en riesgo de exclusión social que, debido a la crisis que nos afecta, va cada vez en aumento.
El estudios incluye además datos recogidos en PRIMERA ENCUESTA NACIONAL DE INGESTA
DIETÉTICA ESPAÑOLA de 2011, con indicaciones claras para DIETA TIPO PARA EL ANCIANO SANO, población ésta en crecimiento continuo, CRITERIOS EN LA SELECCIÓN DE ALIMENTOS PARA UNA DIETA DE AYUDA, con Raciones típicas recomendadas por las diferentes agencias, Características nutricionales de los productos habituales en las ayudas alimentarias, ALIMENTOS Y SUS FRECUENCIAS DE CONSUMO RECOMENDADAS PARA ADULTOS SANOS, un PLAN GENERAL DE COMIDAS PARA ADULTOS SANOS, y un
APORTE ORIENTATIVO DE UNA BOLSA DE ALIMENTOS SEMANAL, así como Ejemplo de composición de una bolsa BÁSICA SEMANAL de alimentos Para una UNIDAD FAMILIAR de 4 miembros: 2 adultos y 2 niños de 6 y 8 años
El estudio termina con una LISTA DE ALIMENTOS para la Propuesta conjunta al Plan de Ayuda a las Personas Necesitadas de la Unión Europea que sirva de base para el desarrollo del citado plan.
En resumen un estudio serio, profundo y documentado que dado su interés puede consultarse en formato PDF en el siguiente enlace
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